الساندويتشات

كيفكم ياحلوين؟؟؟

اليوم جمعت لكم عدة أنواع من الساندويتشات(للرحلات, للأطفال, طرق للتزيين...الخ)عشان يكون ملف شامل ومرجع لأي وحدة تريد تسوي ساندويتشات و إلا عندها أي وصفات لاتبخل علينا
المهم مراح أطول عليكم الكلام وأخليكم مع الوصفات

ساندويتش الدجاج...


المقادير:
نصف كوب زبادي بدون دسم


ربع كوب خيار مقطع صغير


ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف

خبز لبناني صغير يفضل اسمر لسعرات حرارية اقل

4 أوراق خس طازجة
صدور دجاج متبلة بالليمون والملح و الثوم والفلفل مشوية
1 طماطم صغيرة مقطعة رفيع
ثلث كوب جبنه فيتا قليلة الدسم مفتتة

الطريقة:
نخلط الزبادي والخيار والنعناع ونضعه جانبا.

نحضر الخبز وعليه الخس و الدجاج والطماطم و الجينة ونضع الصوص أعلى الخبز ونلف الخبز ونغلقه بعود أسنان ويقدم فورا.


ساندويتش اللحمة...



المقادير...
قطعتان سميكة من لحم البقر بدون عظم.
ـ 3 ملاعق زيت زيتون.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ قطعة من الخبز الإفرنجي الطويل.
ـ ملعقتا خردل.
ـ جرجير للتزيين.
الطريقة:

ـ قطعي كل قطعة لحم إلى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة.
تبليها بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
2 ـ في انتظار ذلك قطعي الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة إلى جزئيين.
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلا في الفرن.
3 ـ ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبز قطعة من اللحم وزيني كل ساندويتش بقليل من الجرجير .

ساندويتش الدجاج بصلصة الطماطم:


المقادير::
ـ 8 رغيف خبز عربي
ـ ملعقتان شطة
ـ ملعقة كزبرة مطحونة
ـ ملعقة دقيق
ـ ملح وفلفل أسود
ـ علبة من صلصة الطماطم الجاهزة
ـ نصف كيلو دجاج مقطع لشرائح طولية
ـ 3 ملاعق زيت
ـ بصلة مفرومة
ـ فلفله خضراء وأخرى حمراء دون بذر مقطعة لأجـزاء
ـ فلفله حارة مفرومة ناعما
ـ علبة من الكريمة الحامضة أو زبادي حامض

الطريقة:
ـ اخلطي بودرة الفلفل ( الشطة ) مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط. حطي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البصل والفلفل بأنواعه الثلاثة لدقيقتين
2 ـ حمي بقية الزيت ثم اقلي فيه الدجاج لخمس دقائق. وأضيفي إليه الخضر. سخني الرغيفان ، ثم احشيها بخليط الفلفل والخضر والدجاج
3 ـ امسحي كـل ساندويتش بملعقـتين من صلصة الطماطم والكريمة، ثم لفيه، وقدميه.


ساندويتش التونة...


المقادير:
علبة تونة بيضاء كبيرة
1 بصل أخضر
نص طماطم
نص ليمون
شريحة خس
شريحتين من الخبز الأسمر التوست
نص ملعقة ماينيز
ملعقة ماسترد (خردل)
بضع نقطات زيت زيتون
ملح
فلفل

الطريقة:
نصفي التونه من الزيت تماما ، ثم نقّطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
نخلط التونة والبصل الأخضر مع الماينيز والماسترد والليمون والزيت زيتون والملح والفلفل.
نقّمر خبز التوست... نقّطع الطماطم إلى شرائح دائرية... نقّطع شريحة الخص إلى نصفين.
نحّضر التوست المقمر ونضع خلطة التونة ، ثم نضع الطماطم وشريحة الخس ، وبالهناء والعافية
يمكنك تغيير خبز التوست بخبز آخر حسب الرغبة المهم الفكرة ...